Pare pahit sering ditemukan dalam pangsit campuran. Buah sayur ini dikenal dengan rasanya yang pahit dan bentuknya yang unik dengan bintik-bintik di seluruh buahnya. Namun, banyaknya manfaat pare menjadi alasan lain mengapa ia sering mengonsumsinya.
Manfaat pare baik untuk kesehatan
Memiliki sifat anti kanker
Pare pahit mengandung senyawa tertentu yang memiliki sifat melawan kanker. Seperti yang ditunjukkan oleh penelitian tentang ekstrak pare. Penelitian ini menunjukkan bahwa ekstrak pare efektif membunuh sel kanker lambung, usus, paru-paru dan nasofaring, belakang hidung dan belakang tenggorokan.
Studi lain menunjukkan temuan yang sama. Hasil penelitian melaporkan bahwa ekstrak pare dapat menghambat pertumbuhan dan penyebaran sel kanker payudara dan juga terlibat dalam pemberantasan sel kanker.
Dapat Menurunkan Kadar Kolesterol
Kolesterol tinggi dapat menyebabkan plak lemak menumpuk di arteri. Kondisi ini memaksa jantung untuk memompa darah lebih keras. Hal ini berbahaya karena dapat menyebabkan penyakit jantung.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa pare dapat menurunkan kadar kolesterol dan mendukung kesehatan jantung secara keseluruhan.
Mendukung Penurunan Berat Badan
Pare pahit adalah makanan yang baik untuk digunakan sebagai menu penurunan berat badan. Ini karena jumlah kalori yang rendah dan kandungan serat yang tinggi. Nutrisi serat masuk secara perlahan melalui saluran pencernaan.
Sifat serat di atas bisa membuat Anda merasa kenyang dalam waktu lama dan mengurangi rasa lapar dan nafsu makan. Oleh karena itu, pare adalah pilihan yang baik untuk menurunkan berat badan.
Menjaga kesehatan jantung
Manfaat pare lainnya terletak pada potensi perannya dalam kesehatan jantung. Tidak sedikit penelitian yang menyebutkan bahwa ekstrak pare memiliki kemampuan untuk menekan kadar kolesterol dengan cara meningkatkan konsumsi kolesterol melalui asam empedu. Selain pare, Anda bisa menjaga kesehatan jantung dengan mengonsumsi vitamin yang mengandung omega 3.
Merawat jantung yang sehat
Pare memiliki sifat hepatoprotektif yang mencegah kerusakan hati. Seperti disebutkan sebelumnya, pare merupakan penangkal obesitas, diabetes, makanan tinggi lemak dan alkohol.
Masalah kesehatan ini dapat menyebabkan perkembangan perlemakan hati. Selain itu, pare juga dapat menekan peradangan dan radikal bebas yang dapat memperburuk kerusakan hati.