Air kelapa muda adalah salah satu air yang banyak diminati oleh masyarakat Indonesia, apalagi jika air kelapa muda diberikan campuran sirup dan es, hmmm, semua orang pasti tidak akan menolak jika diberikan. Kelapa muda sering disajikan dingin. Dengan begitu, rasa segarnya akan meningkat berkali-kali lipat dan menghilangkan dahaga di bawah terik matahari. Namun apa jadinya bila air kelapa muda disajikan panas sebelum melewati proses pembakaran kelapa muda?
Kelapa Muda Bakar
Kelapa muda sangrai adalah cara unik dan tidak biasa untuk mengonsumsi air kelapa muda. Ini mungkin terdengar aneh bagi sebagian orang. Tapi tahukah Anda, kelapa muda bakar bukanlah hal baru di Indonesia. Pembakaran kelapa muda sering dilakukan oleh warga di berbagai daerah di Indonesia dalam beberapa tahun terakhir.
Di Aceh, kelapa muda bakar sering dijual di pantai dan di jalan, terutama saat bulan Ramadhan. Sebelum menjual kelapa muda, mereka dibakar di atas tumpukan kayu dan batu bara. Untuk satu buah kelapa sangrai, pembeli hanya merogoh kocek Rp. 5.000 sampai Rp. 6.000. Anda bisa menemukan kelapa muda bakar tidak hanya di Aceh, tetapi juga di beberapa daerah lain di Indonesia, termasuk ibu kota Jakarta. Hanya di Jakarta, jumlah penjual kelapa muda bakar sangat terbatas.
Berbagai Manfaat Dari Kelapa Muda Bakar
Kelapa muda bakar tidak hanya menjadi minuman pelepas dahaga saat haus, namun meminum air kelapa muda bakar dipercaya dapat menyembuhkan berbagai penyakit seperti asam urat, kolesterol, maag, darah tinggi, kencing batu, penghancur lemak dan mengatasi masuk angin. Karena kaya akan manfaat, Anda harus mencobanya.
Jika sulit mencari penjual kelapa muda bakar di dekat Anda, tidak ada salahnya untuk membuat kelapa bakar sendiri. Karena tahapan pembuatan kelapa muda sangrai sangat sederhana, yaitu hanya dengan membakar kelapa yang masih sangat muda di atas bara api. Memang tidak di semua tempat menyediakan menu kelapa bakar muda ini, apa lagi daerah perkotaan yang sangat sibuk. Tunggu apa lagi, buruan cari kelapa ini dan konsumsi untuk kebaikan tubuh kalian.