Konsumsi Kulit Telur Ternyata Banyak Manfaatnya Loh


Kulit telur tidak umum untuk dikonsumsi. Namun jika diolah dengan baik, bagian yang biasanya menjadi limbah ini dapat memberikan beberapa manfaat bagi kesehatan tubuh, terutama tulang, persendian dan kulit. Beberapa orang menyebutnya cangkang telur.

Bagian ini sebenarnya kaya akan kalsium dan bahan-bahan lain yang bisa diekstraksi menjadi bahan baku suplemen produk kecantikan.

Manfaat kulit telur untuk kesehatan

Berikut beberapa manfaat kulit telur bagi kesehatan.

Membantu Memenuhi Kebutuhan Kalsium

Cangkang telur biasanya terbuat dari kalsium karbonat, bentuk kalsium yang paling umum. Fakta ini membuatnya sering digunakan sebagai bahan untuk membuat suplemen kalsium.

Satu gram kulit telur mengandung sekitar 40% kalsium atau 380-400 mg. Namun ingat, mengonsumsi kulit telur untuk mendapatkan asupan kalsium tidak bisa dilakukan sembarangan.

Mengurangi risiko osteoporosis

Osteoporosis adalah suatu kondisi yang ditandai dengan penurunan kepadatan tulang, sehingga rapuh dan rentan patah jika terkena atau terjatuh. Risiko osteoporosis akan meningkat ketika seseorang kekurangan kadar kalsium. Mengkonsumsi bubuk cangkang telur bisa menjadi solusi untuk memenuhi kebutuhan kalsium agar tulang tetap kuat.

Sebuah penelitian yang dilakukan pada wanita pascamenopause dengan osteoporosis yang mengonsumsi bubuk kulit telur bersama dengan vitamin D3 dan magnesium menemukan bahwa mereka dapat memperkuat tulang mereka dengan meningkatkan kepadatan mineral tulang.

Baik untuk sendi

Di bawah permukaan kulit telur terdapat selaput yang terlihat saat Anda mengupas telur rebus. Lapisan tipis berwarna keruh ini cukup kentara, ternyata mengandung protein berupa kolagen yang baik untuk menjaga kesehatan sendi.

Namun, penelitian lebih lanjut perlu dilakukan untuk menetapkan peran kolagen dalam membran kulit telur untuk kesehatan sendi.

Dapat Mengobati Jerawat

Dalam sebuah penelitian yang dilakukan untuk mengetahui manfaat selaput cangkang telur, dilaporkan bahwa setelah diolah dengan cara tertentu, bahan ini dinilai efektif dalam menghambat pertumbuhan bakteri gram positif dan gram negatif.

Bakteri ini adalah penyebab beberapa kondisi kulit, termasuk jerawat. Oleh karena itu, diyakini bahwa selaput kulit telur berpotensi untuk digunakan sebagai bahan baku produk kecantikan yang ditujukan untuk menghilangkan jerawat.

Menjaga kelembapan kulit

Studi yang sama juga menunjukkan bahwa membran kulit telur mempertahankan kelembapan di kulit dengan menjebak air di bawah permukaan kulit. Hal ini membuatnya mampu mengurangi tingkat kerusakan pada kulit.